Trouvez un service traiteur à Bruxelles pour votre fête, mariage...

GRÉGORY VAULET - Bruxelles

Offrez-vous un moment de plaisir grâce à ce chef à domicile qualifié. Il prendra les commandes de votre cuisine pour préparer des plats raffinés et savoureux, que ce soit pour un dîner intimiste entre amis ou une grande réception familiale.

Réveillez également les papilles de vos invités lors de vos événements privés ou professionnels à Bruxelles (mariage, séminaire, anniversaire...) ; quel que soit le nombre de convives, des produits frais de grande qualité seront au rendez-vous. Demandez votre devis gratuit à ce traiteur passionné et offrez-vous un repas de rêve en toute occasion.

Tél. : 0494 / 28 61 74

CHOUX DE BRUXELLES

service traiteur bruxelles
Choux de Bruxelles met à votre service ses talents de traiteur haut de gamme mais fournit aussi des espaces où organiser vos évènements.
Tel : 02 / 359 92 40

TRAITEUR ARTFOOD – Laeken

logo Artfood traiteur
Depuis déjà 10 ans, ce traiteur bruxellois s'occupe de réaliser le menu de vos événements privés ou d'entreprise. En alliant gastronomie et modernité, cette équipe s'engage à utiliser des produits de saison.
 

MAISON DE PARIS - Traiteur à Bruxelles

Située à Bruxelles, La Maison de Paris s'occupe depuis déjà 10 ans de la restauration lors de nombreux événements comme des anniversaires, baptêmes et des mariages. Ce traiteur propose une carte avec un grand choix de menus variés et porte une attention importante quant à la sélection de ses produits.
Tel : 02 / 640 10 18

KITCH’IN THE BOX - Ixelles

Cette équipe de cuisiniers travaille avec des produits frais et de saison afin de vous proposer des plats de qualité et locaux. Disponibles pour des repas en petit comité comme pour les fêtes de grande ampleur, ils concoctent le menu que vous désirez pour vos événements privés ou professionnels.

Vous gérez un service traiteur à Bruxelles ?

En tant que professionnel du secteur, si vous êtes actif dans la région de Bruxelles et que vous avez l'expérience du métier, vous pouvez rejoindre notre réseau. Nous vous proposons des solutions variées et personnalisées pour accroître votre notoriété et développer votre clientèle.

Le rôle de l'AFSCA

Chez les traiteurs comme dans toutes les entreprises alimentaires, il existe un organisme chargé d'effectuer des contrôles réguliers afin de garantir la santé et le bien-être des consommateurs. Il s'agit de l'AFSCA (acronyme de l’Agence Fédérale pour la Sécurité de la Chaîne Alimentaire). Elle est ainsi chargée de vérifier que tout professionnel actif dans ce secteur réponde parfaitement aux normes sur les plans sanitaire et légal. Après avoir constaté que la société en question est bien en règle d'un point de vue administratif, l'agence s'assure que l'entreprise respecte les mesures sanitaires en vigueur et ce, dans un but de sécurité alimentaire.

Ce dernier se déroule à intervalles réguliers et à des dates prédéfinies. Un contrôleur se présente et vérifie que le professionnel dispose de son accréditation. Les points attirant son attention sont la ventilation, l'éclairage en suffisance, la propreté des locaux (comptoirs, installations, mais aussi vestiaires et toilettes), la traçabilité des produits, le respect de la chaîne du froid, la conformité des équipements… Si de la nourriture périmée est constatée ou si l’un des points contrôlés n’est pas respecté, la fermeture immédiate de l’établissement peut être ordonnée. Pour que le traiteur ne soit pas pris au dépourvu, le site de l'AFSCA met à disposition des guides et des check-lists qui lui permettent d'effectuer des autocontrôles régulièrement.

Ces contrôles réguliers et l’instauration de ces mesures permettent de garantir une certaine qualité des produits et de rassurer le consommateur. Ce dernier peut en effet être certain que les aliments vendus ont été bien travaillés et bien conservés, et qu’ils ne représentent aucun risque pour la santé.

Notez que les chefs privés ou traiteurs qui proposent leurs services sur les réseaux sociaux sont de plus en plus nombreux. Au même titre que les restaurateurs, les traiteurs, et tous les professionnels intervenant dans la chaîne alimentaire, ces cuisiniers doivent réaliser leur activité dans le respect des conditions d'hygiène. Ils doivent donc aussi posséder une autorisation de l'AFSCA.

Information publiée le 21 juin 2022 sur la page Traiteurs Belgique / Bruxelles.

Des traiteurs qui se chargent des repas de mariages, de fêtes d'entreprises...

Pour les petits comme les grands événements, ces traiteurs vous proposent leurs services dans toutes les communes de Bruxelles. Ils acceptent généralement des contrats pour des fêtes et rassemblements se déroulant du côté d'Auderghem, d'Etterbeek ou de Forest notamment. Ces professionnels de la restauration fournissent aussi des devis à des organisateurs de fêtes privées et professionnelles dans les zones d'Anderlecht, de Ganshoren, d'Ixelles et même d'Uccle et de Woluwe, s'ils sont aussi disponibles. De même, n'hésitez pas à les contacter pour vos célébrations dans la périphérie (notamment dans les communes de Vilvorde, Tervuren, Drogenbos...).

Lorsque vous contactez un traiteur, précisez-lui bien ce que vous souhaitez en termes de formule (buffet, dîner à table, apéro dînatoire, cocktail, etc.), le nombre de personnes invitées et l'endroit où se fera l'événement. De cette manière, il pourra vous élaborer un devis précis et complet. N'oubliez pas de préciser également si certains de vos invités sont végétariens, végétaliens ou souffrent d'intolérances alimentaires. Le traiteur pourra donc être préparé et proposer des alternatives à vos convives.

Vous souhaitez encore plus de bonnes adresses de traiteurs qui régaleront vos papilles lors de vos événements ? Consultez Traiteur Bruxelles. Vous y trouverez d'autres restaurateurs bruxellois de qualité.

Si certains traiteurs sont associés à des salles à louer afin de vous proposer une formule "all in", il est également possible de sélectionner le traiteur et la salle séparément. Afin de trouver un lieu pour votre anniversaire ou votre mariage, nous vous donnons des adresses utiles pour trouver une salle de fête à Bruxelles sur notre portail Bruxelles-services.

Les questions à poser à votre traiteur de Bruxelles

Afin d'éviter tout malentendu le jour J, il convient de prendre divers éléments en considération au préalable. Le repas est souvent le moment charnière d'un événement, c'est pourquoi il faut y accorder une grande attention. Voici quelques idées de questions qu'il ne faudra pas oublier de poser à votre traiteur :

  • Quels sont les services pris en compte ? Évidemment, il s'occupe de la cuisine, mais prend-il aussi en charge le service en salle ? Apporte-t-il les couverts, les verres, les assiettes s'ils sont nécessaires. Y aura-t-il des charges en plus pour ceux-ci, etc. ? Propose-t-il un service de livraison ?
  • Doit-il amener du matériel sur le lieu de l'événement ? Si vous avez prévu un buffet chaud ou un banquet à table, il faudra réchauffer les plats avant de les servir. Le traiteur aura besoin de savoir les équipements mis à sa disposition et, s'il n'y en a pas, vous indiquer les possibilités et les potentiels frais supplémentaires.

Quelques informations sur les formules possibles

Que vous ayez décidé d'organiser un événement public à Bruxelles ou une fête privée avec votre famille et/ou quelques amis, les types de repas proposés à vos invités ne seront pas les mêmes, et ce pour des raisons pratiques. S'il est possible d'opter pour un service à table en s'assurant que tous les convives soient servis en même temps quand le nombre d'invités est restreint, il n'en va pas de même quand vous êtes une centaine ou même une cinquantaine. Les apéritifs dînatoires ou les buffets seront dès lors plus indiqués. Découvrez plus d'informations sur les formules généralement proposées :

  • le cocktail : idéal pour un événement professionnel, restreint ou de courte durée, il suffit d'installer quelques mange-debout, des tables, et de servir des amuse-bouches et verrines, à grignoter chauds ou froids ;
  • le buffet : sucré ou salé, chaud ou froid, debout ou assis, cela reste une valeur sûre pour les grandes réceptions. Vos convives se servent ce qu'ils désirent, selon la quantité souhaitée. La clé est de proposé des plats variés pour satisfaire le plus grand nombre.
  • le banquet : convivial et prestigieux, il permet aux invités de déguster les même mets et de bénéficier du service à table. Il est parfois possible, comme dans un restaurant, de choisir son menu à la carte. 

Certains traiteurs proposent également, selon vos préférences, des formules bio. Si vous souhaitez commander un plat traiteur tout en mangeant sain, c'est possible ! N'hésitez pas à leur demander si ce type de produits est inclus dans leurs prestations ou non. Enfin, il est parfois possible de demander une livraison à domicile. Renseignez-vous auprès du traiteur de votre choix.

Autres types d'événements

Vous êtes un amoureux de la gastronomie italienne et souhaitez organiser un buffet froid ou chaud d'antipasti et de spécialités méditerranéennes ? Consultez via Restaurant italien Bruxelles notre sélection de restaurateurs et traiteurs situés dans la Région de Bruxelles-Capitale.

Vous cherchez une entreprise spécialisée dans l'organisation des cérémonies de funérailles, l'accueil des familles lors d'une veillée funèbre, la réception organisée après l'enterrement ? Pour l'organisation d'un repas à Bruxelles, contactez ces professionnels, ils seront en mesure de vous renseigner et de s'occuper de votre projet. Si vous organisez une cérémonie plus au sud de la capitale, prenez contact avec des pompes funèbres à Uccle qui effectueront toutes les démarches avec discrétion et professionnalisme.

Autres services traiteurs dans la région de Bruxelles

Contactez ces professionnels de la restauration pour trouver le prestataire qui répondra le mieux à vos attentes. Voici une liste d'entreprises situées à Bruxelles à qui confier l'organisation d'un repas inoubliable :

Cannelle traiteur - à votre service à Bruxelles : Ce traiteur situé à Bruxelles est spécialisé dans l’organisation d’événements de tous les types, privés comme professionnels. Il propose également la location d’un espace de restauration. Tel : 02/250 35 66.

Coppé - Ixelles : Actif en région bruxelloise, le Traiteur Coppé prépare des plats subtils pour tous vos événements : mariage, communion, anniversaire… Avec 15 ans d'expérience dans le domaine, ce professionnel n'utilise que des produits de qualité et vous garantit un service impeccable. Tel : 02/534 69 59.