Trouvez un traiteur pour tous vos événements !

Service traiteur

Ces traiteurs situés en Belgique vous proposent leur assistance dans l'organisation de tous les types d'événements. Ils sont en effet habitués à proposer leurs services tant lors de mariages de baptêmes, de communions et d'anniversaires pour les particuliers mais également de séminaires, de salons, de conférences de presse pour les entreprises. Pour des journées plus tristes, comme une réception après des funérailles, ils sont également présents pour vous décharger de cette tâche.

Leur professionnalisme et leur expérience vous permettront de profiter pleinement de votre évènement et de ravir les papilles de vos invités grâce à des mets fins et harmonieusement présentés. Si vous organisez un évènement chez vous, sachez que certains services traiteurs peuvent envoyer un chef à domicile afin de vous décharger de la préparation du repas avant l'arrivée de vos invités et de jouir pleinement de la présence de vos hôtes lorsque vous passez à table voire de bénéficier d'une démonstration sous vos yeux de techniques ciulinaires particulières.  

Dans l’organisation d’un événement, le choix du menu est également un élément important, qui va sans nul doute impacter votre décision quant à la sélection du prestataire. Cuisine italienne, asiatique, gastronomique… une multitude de possibilités se présente à vous pour répondre à vos envies. Pensez toutefois à vos invités et voyez ce que chacun vous propose pour également satisfaire les personnes allergiques ou intolérantes, végétariennes ou vegan.

Formules proposées

Selon le traiteur choisi, vous pourrez opter pour une formule sous forme de buffet (froid ou chaud), d'un service à table ou encore d'un cocktail dînatoire. Chaque façon de faire a ses avantages et ses inconvénients.

Le repas à table est plus coûteux car il nécessite le service d'un personnel pour apporter les assiettes à table, débarrasser entre chaque plat, servir les boissons, etc. Il impose également de fixer un menu pour tous les invités.

Le buffet permet de se servir à volonté et aussi de proposer toutes les combinaisons de plats, ce qui est idéal pour ceux qui seraient allergiques à certains aliments, les végétariens, etc.

Le cocktail dinatoire met également à disposition des invités un assortiments de plats et d'aliments ce qui donne la possibilité à chacun de prendre ce qu'il souhaite et en quantité appropriée. Contrairement au buffet où les invités retournent s'asseoir une fois servi, il n'y a pas de chaises ni de tables lors d'un cocktail, éventuellement des manges debout pour permettre de déposer les assiettes. Les aliments sont donc prévus en petites portions qui n'ont pas besoin d'être découpées car il n'y a alors pas de couteau.

De plus en plus souvent, pour renouveler un peu les codes de ces cérémonies, les jeunes mariés optent pour un thème qui sera appliqué à la décoration de salle et aux tenues des convives. Pourquoi ne pas le prolonger à la nourriture ? Selon les indications que vous lui donnez, le traiteur fera tout son possible pour mettre un aliment, une saveur, un goût ou peut-être même une couleur à l'honneur dans vos assiettes pour parfaire l'immersion.

Informations à connaitre avant de choisir son traiteur

Il est fréquent que les forfaits des différentes entreprises englobent, outre la préparation de la nourriture de votre choix, différentes prestations comme le service en salle ou la mise en place de votre décoration de table. D'autres iront jusqu'à vous proposer des décorations non seulement de table, mais aussi de salle afin de garantir une certaine harmonie.

Pour les événements importants, un repas réussi est primordial, c'est pourquoi la plupart des restaurateurs proposent un diner d’essai. Habitués des exigences, les traiteurs de mariage vous laisse le choix entre plusieurs formules et vous permettent de personnaliser les ingrédients afin que le menu soit à la fois original et plaise au plus grand nombre. Enfin, n'oubliez pas de vous renseigner sur le matériel fourni et le droit de bouchon, et vérifiez bien, si vous louez une salle, que celle-ci n’impose pas déjà son propre traiteur.

De nouvelles idées

Afin de satisfaire tous vos invités, même les plus difficiles, le buffet est souvent préféré aux formules de repas classiques servis à table. Les traiteurs l'ont bien compris et vous proposent donc de nouvelles idées originales.

Ainsi, vous pouvez louer un ou plusieurs food trucks, des petites échoppes sur le modèle d'un bar à pâtes, de cuisine mexicaine, etc. Chaque convive se dirige vers celui qui l'attire le plus. Évidemment, ils proposent des recettes un peu plus travaillées que ce qu'ils proposent dans d'autres événements.

Le candy bar est un buffet uniquement composé de douceurs : cupcakes, macarons, cocktails, bonbons, etc. Vous le composez de ce que vous voulez pour le déguster à l'apéritif ou comme dessert. Il est même possible de personnaliser ces pâtisseries et biscuits en privilégiant une couleur par exemple.